Gạo ST 25 là giống lúa thuộc dòng lúa thơm đặc sản của Sóc Trăng ST do kỹ sư Hồ Quang Cua và nhóm nghiên cứu lúa Sóc Trăng lai tạo thành công trong suốt 12 năm với mục đích ban đầu là “vừa lai tạo giống lúa thơm, vừa rút kinh nghiệm về phương thức lai giống lúa để mang lại chất lượng gạo cao nhất”.
